弄海泰緬料理
- 隱身於墾丁大街巷內的弄海泰緬料理，是一間提供道地泰、緬餐點的餐廳，老闆夫妻本身是廚師，因為對料理有著極度的熱忱和想法，在十一年前的一個機緣下，開設了這間餐廳，開始分享他們的拿手好菜給大家。為了能夠提供最正統的泰式料理，他們特地從泰國請了廚師來台灣教導，所以像是打拋豬、椒麻雞、綠咖哩等，都相當道地美味，深受顧客喜愛。從以前到現在，老闆娘也堅持親自處理醬料，不讓味道跑掉，雖然較費心思，但也可一窺他們對烹飪的堅持。老闆娘笑著說，飲食文化雖無一定標準，口味也依個人喜好而定，但只有堅持才是長久之道，所以他們堅持使用好的食材、秉持著良知做出讓人吃了安心又美味的料理，她們認為，東西好不好吃，並非是靠過度的廣告渲染，顧客吃下肚自然會明白美不美味，這樣單純而又堅定的信念，就是他們人氣的秘密關鍵。
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