東海豬肉湯
- 一碗十五元，二十年來沒有漲價，位於枋寮鄉東海村廟口市集的豬肉湯小店遠近馳名，小店內沒有華麗的裝潢，只有簡單的桌椅，但是每天都吸引了許多的饕客前來品嘗，附近的民眾習慣叫一碗麵或是一盤水餃；切一些魯菜，再叫碗招牌的豬肉湯，真是美味、便宜的銅板小吃。老板娘謝瑞銀說，鄉下農村居民多以務農為生，老一輩捨不得吃牛，多以豬肉為主食，她為了符合顧客的需求，二十年前她將洋葱、豆瓣醬、小魚、胡蘿蔔等食材加上中藥來敖煮湯頭，再加入豬鍵子肉及青菜，就成了美味的豬肉湯，味道和傳統的牛肉湯很相似，豬肉煮很的嫩，許多人吃了都覺得很好吃，由於顧客很喜歡，因此湯的價格二十年來沒有漲價，謝瑞銀說，只要大家都能吃得很飽、很高興，少賺一點沒有關係。
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