冠軍乳酪蛋糕是店內招牌，經典原味乳酪是2009年的得獎作品，為改版的紐約乳酪，紐約乳酪一般會加入酸奶、檸檬汁等，口味偏酸，經改版後不另添加，讓產品吃起來只有奶香沒有酸味，更符合國人的口味，2008得獎的超濃味乳酪蛋糕則是德式重乳酪，能滿足喜愛重口味的消費者；蔓越莓、日光香橙、香草子、巧克力、牛奶糖、宇治金時等口味，也有不少擁護者。2014年太陽花學運期間，擔任行政院副祕書長的蕭家淇抱怨蛋糕被偷吃，這個來自屏東的乳酪蛋糕就是出自心之和，媒體的大幅報導，讓本來就是人氣商店的心之和全國知名度爆增，往往店還沒有開，外頭就排滿人潮，熱潮不斷延續，創下鄉間烘焙屋的一頁傳奇。
