雙喜牛肉料理
- 說起雙喜牛肉料理在東港、新園沿海地區可說是小有名氣，因為做出來的牛肉料理鮮美、好吃，牛肉的肉質相當滑口鮮嫩，湯頭更是使用了大茴、小茴、香草等20幾種的香料和大骨熬煮，格外清甜，牛肉則是選用澳洲出產的優質牛肉，除了湯頭自己熬煮外，牛油也是自己製作作為拌炒之用，所以做出來的料理格外美味，其中牛肉湯更是備受推薦，許多人說涮出來的牛肉加上醬油膏和薑末後特別對味好吃。第二代的陳璟宗表示，父親陳水土早在20幾年前就開餐廳，12年前決定開這家牛肉料理店，認為牛肉要好吃不一定要台灣牛，於是選用品質容易控管的澳洲優質牛肉，強調只要解凍時機掌握好，牛肉料理就能做的好，該店目前已交由他們兄弟輪流經營，父親因年紀大了，專心做好控管工作，要讓雙喜牛肉的好滋味，深植顧客的心中。
-
|
