仙公廟大腸包小腸
- 新園鄉新家福大賣場前有一攤賣了20年的大腸包小腸，每天下午以後上門顧客不斷，讓老板娘詹秀華不停的在爐火旁忙著烤大腸和香腸，陣陣的香氣讓人聞了食指大動，許多品嚐過的顧客說，大腸外皮香Q、香腸特別的入味，相當好吃，價格相當平民化，大腸一份40元、香腸20元，老板娘還會配上蒜頭、生薑或者是特製的辣蘿蔔。詹秀華說，當初賣大腸包小腸是為了貼補家用，大腸和香腸的用料都是自己到市場選購，糯米得用台灣本產的糯米、腸皮選購後必須清洗處理，而香腸得用10幾種的中藥和高梁酒一起浸泡，瘦肉和肥肉的比例要適當，不能肥肉太多，也不能完全沒肥肉，當天灌了多少香腸就盡量全賣光，這樣才能確保大腸包小腸的新鮮和品質。除了大腸包小腸外，還有一道限量版的滷肥腸，一天只有12份，想品嚐到這道美味，可得早一點到。
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