李媽媽手工饅頭
- 「有能力幫助別人，就是福氣！」位於林邊鄉仁和路上，經營13年的「李媽媽手工饅頭」，老闆娘李莊春蘭因感嘆自己人生歷經波折，因此發願幫助弱勢。在顧客口耳相傳下，推薦這間充滿復古風與人情味的「愛心饅頭店」。李莊春蘭說，自家饅頭做法是預留老麵糰，每天清晨就要開始「醒麵」 (天然酵母發酵)，過程花費近兩個小時後才開始做饅頭，這樣做出的饅頭口感才會Q軟，吃起來不會反胃，是受到顧客喜愛的主因。雖然過程繁複，最忙時一天僅睡2小時，但她不以為苦，始終堅持這樣的傳統做法。大顆饅頭只賣十元，連關東煮也一律只賣五元，便宜到連顧客也無法置信。李莊春蘭說，有感於自己所受的苦，在宗教信仰力量支撐下，發願要幫助弱勢族群，「人生要知足才會快樂。」
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