曾家小棧
- 位於恆春機場附近的曾家小棧，老闆是一對很年輕的兄妹廚師，因為有著創業的夢想，起先在恆春老街開了個小攤販、賣起控肉飯，經過長時間重複燉煮的控肉搭配獨門秘方的醬汁，嚐起來不僅口感軟嫩，滷得十分入味的醬汁也教人胃口大開，口味相當受到顧客的喜愛，在顧客們不斷的鼓勵之下，因而在此開了間夢想中的餐廳，陸續分享他們的其它拿手好菜。料理是什麼呢？對他們而言，就是一種分享好東西的概念吧。兄妹倆雖然年輕，卻對烹飪十分有想法，堅持只分享好的料理，在不斷的嘗試後，每一道菜都能嚐出他們的用心，像是招牌的自製黃金泡菜，因為食材保存不易，為了讓顧客嚐到最新鮮天然的泡菜，經常必須花許多時間製作，相當費工夫，但口感清爽開胃，十分受到歡迎。店裡也提供了許多不同口味的羊肉料理，原來兩人的老家在車城是養羊的人家，所使用的羊肉全是自家的新鮮羊肉，肉質鮮美，招牌的圖案也特別用了羊的造型，希望在傳承之餘，也能提醒自己不忘本的初衷。
-
|
